食醋工艺介绍通过以下示意图简单描述了从原料到优质醋的生产工艺链。果醋和酒精醋的生产步骤基本上是一致的。但是,在果醋的生产中,不需要第二步:蒸馏;在酒精醋的生产中,不需要提高保质期的澄清步骤和提升风味的陈酿步骤。
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图片:食醋生产流程图
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